EPIC - The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition
EPIC startades för att undersöka relationer mellan diet, näring, livsstil och miljöfaktorer och uppkomsten av cancer och andra kroniska sjukdomar.
EPIC är den största studien som gjorts av diet och hälsa och inbegriper över en halv miljon människor i tio europeiska länder: Danmark, Frankrike, Tyskland, Grekland, Italien, Nederländerna, Norge, Spanien, Storbritannien och Sverige.
Forskare vid EPIC är baserade vid tjugotre centra i tio länder:
- Frankrike (Paris)
- Grekland (Aten)
- Norge (Tromsö)
- Danmark (Århus och Köpenhamn)
- Tyskland (Heidelberg och Potsdam)
- Sverige (Malmö och Umeå)
- Nederländerna (Bilthoven och Utrecht)
- Storbritannien (Cambridge och Oxford)
- Italien (Florence, Milano, Neapel, Ragusa och Turin)
- Spanien (Granada, Murcia, Asturias, Pamplona och San Sebastian med Barcelona koordinationscentrum)
Från början var sju länder involverade i EPIC, men mellan 1995 och 2000 tillkom Sverige, Danmark och Norge, som redan var involverade i liknande studier. På så sätt breddades den europeiska kohorten till att också inkludera den skandinaviska befolkningen.